روش سالمسازي سبزيجات و میوه ها در چهار مرحله

براي جلوگيري از مبتلا شدن به انگلهاويا بيماريهاي روده اي حتما"سبزيجات ومیوه هائی را كه ميخواهيم مصرف نماييم بايستي به طريق زيرسالم سازي نموده وبعد مصرف نماييم :

مرحله 1-  پاكسازي:  ابتدا سبزيجات و میوه ها را بخوبي پاك كرده و با آب تميز شستشو ميدهيم تا مواد زائد و گل و لاي آن برطرف گردد .

مرحله 2- انگل زدايي :  بعد از پاكسازي و شستشوی سبزيجات و میوه ها ،  يك ظرف 5 ليتري را پر از آب كنيد و بعد به ازاي هر ليتر آب 3 تا 5 قطره مايع ظرفشويي داخل آن بريزيد و هم بزنيد . سپس سبزيجات و میوه ها را داخل كفاب قرار دهيد و بعد از 5 دقيقه سبزي ومیوه را از داخل كفاب خارج كرده و با آب سالم كاملا" شستشو دهيد تا تخم انگل ها و باقيمانده مايع ظرفشويي از آنها جدا شوند

مرحله 3-  گندزدايي : براي ضدعفوني و از بين بردن ميكروب ها ، يك گرم (  حدودا نصف قاشق چايخوري سرخالی ) پودر پركلرين 70 درصد را در ظرف 5 ليتري پر از آب ريخته ، كاملا" حل كنيد تا محلول گندزدايي كننده بدست آيد .سپس سبزي و میوه انگل زدايي شده را براي 10 دقيقه دراين محلول قراردهيد تا ميكروب هاي آن از بين بروند. اگر پودر پركلرين در دسترس نباشد ميتوانيد ازهرماده گندزدايي كننده مجازديگري كه درداروخانه ها ومغازه ها وجود دارد طبق دستورعمل مصرف آن استفاده كنيد

مرحله 4-  شستشو :  سبزي و میوه ضدعفوني شده را مجددا" با آب سالم بشوييد تا باقيمانده كلرو مواد ضدعفونی از آن جدا شود و سپس مصرف نماييد